Approfondimenti di settore

Tepelene: l’acqua minerale albanese nei ristoranti siciliani. Nei locali della Sicilia sudorientale è comparsa l’acqua Tepelene, imbottigliata in Albania e portata in Italia grazie alla filiera Coca-Cola. Un caso che apre domande su prezzi, logistica e sostenibilità in un Paese con oltre 150 fonti nazionali.

Uno studio dell’Università di Utrecht ha individuato milioni di tonnellate di “plastica fantasma” nei mari, sotto forma di nanoplastiche invisibili ai metodi tradizionali.

Le case dell’acqua rappresentano una scelta pratica e sostenibile: riducono il consumo di plastica, garantiscono acqua sicura e offrono un risparmio economico per famiglie e comunità.

Un nuovo spot di Aqua Italia promuove l’acqua microfiltrata come scelta intelligente e sostenibile: buona da bere, conveniente e ecologica, riduce i rifiuti plastici e le emissioni di trasporto.

Uno studio francese dimostra che le bottiglie in vetro contengono più microplastiche di plastica, lattine e cartoni. Il problema risiede soprattutto nei tappi, fonte di contaminazione durante lo stoccaggio.

Due studi recenti offrono prospettive sorprendenti: uno mostra che tasse e divieti riducono del 25-47 % la plastica sulle coste; l’altro rivela che proporre premi (come in una lotteria) è più efficace di piccoli incentivi certi nel promuovere il riciclo delle bottiglie in PET.

L’ultimo test di Altroconsumo sui depuratori domestici evidenzia costi elevati e difficoltà nella rimozione di inquinanti. L’acqua pubblica risulta già conforme e sicura.

Nel settore Horeca il Dlgs 18/2023 impone l’inserimento delle analisi dell’acqua nei piani HACCP. Obbligo di controlli annuali sia sull’acqua di rete che sugli erogatori al punto d’uso.

L’articolo analizza l’efficacia di misure come divieti e tassazioni su sacchetti e bottiglie di plastica, richiamando anche uno studio pubblicato su Science basato su dati di citizen science. Oltre ai provvedimenti normativi, vengono discussi riciclo, sistemi d’incentivo e il rischio che alcune “gamification” spostino l’attenzione dall’impatto ambientale reale ai premi

La calcolosi renale è una patologia frequente e dolorosa, ma può essere prevenuta con semplici regole quotidiane: idratazione, dieta equilibrata e controlli periodici.