News di Mirella Rossi

di Mirella Rossi Siamo soliti chiamarla anche acqua potabile, ma….. non è sempre la stessa acqua quella che esce dai diversi rubinetti, nelle case, nei ristoranti o nelle fontanelle. Abbiamo detto che le acque minerali sono diverse tra loro, per caratteristiche chimico-fisiche. Così accade anche per l’acqua del rubinetto. Se vogliamo essere precisi dobbiamo dire che anche l’acqua di acquedotti diversi è…. differente! Si può anche capire il perché: in ogni località si sfruttan

di Mirella Rossi Abbiamo finora parlato di acqua da bere, acqua di fonte, acqua del rubinetto acqua minerale e via dicendo; ma … esiste un’altra acqua, quella che buttiamo via, quella sporca, quella che va nelle fogne e nei depuratori. Un’acqua che gira e rigira poi tornerà di nuovo a servire. Allora vediamo un po’ come funziona questo ciclo dell’acqua, e come viene di nuovo trattata e riportata alla sua naturale caratteristica di acqua pulita. Stiamo parlando del “servizio

di Mirella Rossi Eccoci qua a parlare ancora dell’acqua potabile, degli acquedotti e delle sostanze che vengono utilizzate per rendere l’acqua “bevibile” ( per usare un termine comprensibile a tutti.) Abbiamo accennato che l’acqua viene classificata in base alla purezza alla fonte o alla sorgente come acqua di categoria A1 A2 A3. La categoria A3 è quella dell’acqua meno pulita, che contiene sostanze nocive o poco salutari, che deve perciò essere trattata con metodi e sostanze

di Mirella Rossi L’acqua è un prodotto che ha alimentato da sempre credenze popolari il più delle volte prive di un fondamento di verità. Chiariamone alcune. Non è vero che l’acqua deve essere bevuta al di fuori dei pasti. La convinzione che non faccia digerire e gonfi lo stomaco è sbagliata. Al limite, se si eccede nella quantità si allungheranno di un poco i tempi della digestione (per una diluizione dei succhi gastrici), ma una adeguata quantità di acqua (non oltre i 6-7

di Mirella Rossi Eccoci qua, cari lettori, a continuare la nostra chiacchierata sull’acqua: ma cosa c’è da dire sull’acqua, l’acqua è…. acqua! Incolore, insapore, inodore. Almeno così sembra, ma non è assolutamente vero. Abbiamo parlato delle sostanze che l’acqua raccoglie nel suo percorso, sostanze spesso nocive per la natura e per l’uomo. L”acqua però ha anche importanti componenti, al di là di ossigeno ed idrogeno; essa è un alimento, come ogni altra sostanza contiene pri

di Mirella Rossi Il nostro pianeta si chiama Terra, ma dovrebbe forse chiamarsi acqua, dato che ben il 71% di esso è formato da questo elemento. Di questo 71% però la maggior parte è acqua salata degli oceani o acqua dei ghiacciai, per cui quella a disposizione è si moltissima, non distribuita in modo uniforme. Nei paesi cosiddetti “civilizzati” la grande disponibilità di acqua e la buona qualità di essa ci fa dimenticare che oltre un miliardo di persone non hanno accesso dir

di Mirella Rossi Grosseto: abbiamo cominciato a parlare delle acque minerali, scoprendo che molte di esse sono naturalmente “frizzanti”. Abbiamo anche detto che hanno caratteristiche particolari e diverse tali da farle catalogare dal Ministero della Salute in una categoria specifica. Vediamo quindi adesso quali sono e la loro esatta classificazione; in genere vengono divise in due categorie, una categoria considera il contenuto salino, quindi si tratta di una classificazione

di Mirella Rossi Cari amici, abbiamo speso un bel po’ di parole per parlare dell’acqua “potabile” cioè quella che esce dai nostri rubinetti e dalle fontanelle, e che viene trattata e depurata per essere consumata. Benissimo, allora adesso vediamo che acqua beviamo davvero, dato che abbiamo già dichiarato che non si tratta della stessa identica acqua, ma che essa varia, per le componenti ed i trattamenti cui è sottoposta, da zona a zona e da acquedotto ad acquedotto. Sentiamo

di Mirella Rossi Case dell’acqua: scopriamole insieme Forse non tutti sanno che negli ultimi anni in Italia sono nati più di 800 chioschi dell’acqua sparsi su tutto lo Stivale da cui sempre più cittadini scelgono di rifornirsi per soddisfare una parte del proprio fabbisogno idrico quotidiano. Ma cosa sono esattamente le case dell’acqua? E soprattutto, quali sono i benefici e vantaggi dell’acqua pubblica e delle case dell’acqua? Si tratta di installazioni attrezzate per erogar

di Mirella Rossi Abbiamo detto qualche settimana fa che esiste una “carta dell’acqua”, un vero e proprio documento ufficiale nel quale vengono riconosciute e sancite le linee di comportamento e tutela del prezioso elemento. Bene, per non incorrere in errori o imprecisioni ancora una volta pubblichiamo la Carta dell’Acqua così come è fedelmente riportata nel libro “Acqua, sai cosa bevi?” di Giorgio Temporelli. Cogliamo anche l’occasione per ringraziare l’autore che ci ha gent

di Mirella Rossi Abbiamo parlato dell’acqua del rubinetto, di come sia necessario trattarla per liberarla dalle impurità che raccoglie nel corso del suo passaggio negli strati più o meno profondi del terreno, o nei fiumi e nei laghi. Sempre di più, alla luce dell’inquinamento che diventa preoccupazione costante e giornaliera per la nostra salute, sono necessari controlli e trattamenti mirati. Allora, come funziona un acquedotto pubblico? Come ci garantisce la potabilità dell

di Mirella Rossi Mai come in questa pazza estate si è parlato di acqua, acqua che distrugge, acqua che travolge, acqua che arriva dal cielo in quantità fuori dalla norma. Ma dove va quest’acqua? E’ vero che ci garantisce una sicurezza di approvvigionamento? In effetti non è proprio così, vediamo perché. L’acqua è un elemento naturale che non ha le caratteristiche di potabilità e purezza richiesta dall’uso umano. La sua gestione passa attraverso una serie di provvedimenti e

di Mirella Rossi Questa è una domanda che non ci facciamo quasi mai, tanto siamo abituati a prelevare acqua dal rubinetto, con la certezza che c’è chi pensa a renderla pulita e bevibile. Paghiamo un servizio e diamo per scontato che tutto vada bene, che le cose vengano fatte secondo norma, che gli addetti siano competenti e così via. E’ giusto che i cittadini non debbano preoccuparsi di cose che sono per legge delegate ad esperti e tecnici, ma saperne un po’ di più non guasta

di Mirella Rossi Quando si parla di acque termali vengono in mente le sorgenti di acqua calda, usate anche a scopo terapeutico sin dall’antichità. Tuttavia le acque termali sono per la maggior parte fredde, non in modo eccessivo, per la verità, essendo la temperatura di circa 30°. Nei centri termali però l’acqua, per ovvie ragioni di confort, subisce a seconda degli usi opportuni processi di riscaldamento o raffreddamento. Riportiamo di seguito la definizione delle acque ter

di Mirella Rossi Abbiamo già parlato di alcune credenze relative al corretto consumo dell’acqua da bere; continuiamo la nostra osservazione per quel che riguarda la salute e l’estetica. Non è vero che le acque oligominerali aiutano a mantenere la linea o “curare la cellulite”. I sali contenuti nell’acqua favoriscono l’eliminazione di quelli contenuti in eccesso nell'organismo. Nei bambini, in particolare, sarebbe bene non utilizzare le acque oligominerali in modo esclusivo, m

di Mirella Rossi Nel nostro ultimo articolo abbiamo parlato dell’acqua che le piogge ed altri fenomeni atmosferici trasferiscono sulla terra e che poi viene assorbita e convogliata nelle falde acquifere sotterranee e nelle sorgenti. Ma che acqua esce dai rubinetti? Troppo spesso a questa domanda il cittadino non riesce ad avere risposte per la mancanza di trasparenza da parte di regioni, ASL e gestori del servizio. L’Italia è un paese che utilizza tantissima acqua potabile

di Mirella Rossi Informare e trasmettere al grande pubblico non solo notizie di attualità e cronaca ma anche nozioni utili alla vita quotidiana e alla salute è uno dei compiti dei Media. Una volta la maggior parte delle informazioni venivano trasmesse dai giornali e dalla radio. Poi arrivò la televisione e oggi, sono i programmi del piccolo schermo insieme ad internet a divulgare le notizie con grande rapidità. Ci sono i pro e i contro: la grande velocità dell’informazione e

di Mirella Rossi L’acqua, elemento necessario e indispensabile alla vita sulla Terra, è un composto chimico la cui formula molecolare è H2O. Una formula capace di rivelare gli elementi di cui l’acqua è composta. Essa è formata, infatti, da due atomi di idrogeno legati, attraverso un legame covalente, ad un atomo di ossigeno. Una struttura molto semplice per un composto che alla vista si presenta incolore, insapore e inodore. La scienza ricerca l’acqua anche sui pianeti più lo

di Mirella Rossi L’acqua è sempre esistita, abbiamo detto è condizione fondamentale per la vita sulla terra. L’acqua che stiamo bevendo, sembra strano, ma è la stessa della preistoria, quella che bevevano i nostri antenati primitivi; è cambiata, semmai, in peggio per le sostanze inquinanti che raccoglie. E’ bene precisare a questo proposito che ci sono sostanze nocive a prescindere dall’uomo. Anche nel passaggio tra gli stari terresti l’acqua raccoglie minerali e metalli pes

di Mirella Rossi Ci siamo occupati nell’ultimo articolo dell’acqua minerale, liscia o gasata, come si usa dire. Da qualche tempo, per i palati più ”sensibili” è in commercio anche acqua “leggermente gasata”. Vediamo allora quali sono le caratteristiche dei diversi tipi di acqua “frizzante”. Ci sono acque che sgorgano naturalmente addizionate di anidride carbonica, altre che vengono arricchite artificialmente al momento del confezionamento. La diversa quantità di anidride imm